Raw Cashew pie

“There always have a room for dessert”

Makanan keriaan ini yang bisa membuat hati selalu gembira,kadang kalau lagi ada makeup atau lagi sibuk, biasanya selalu aku siapkan dessert di freezer ,dan ini salah satunya.

Resep raw cashew pie ala felly kitchen:

Topping :

1 cup cashew (soaked 2 jam) kalau mau lebih enak bs disangrai atau di roasted tapi namanya tidak raw lagi, sesuai selera aja.

Crust :

1 1/2 c  raw pecans

3 tbs honey

1/2 tsp sea salt

1/2 tbs cinnamont powder

1tbsp coconut butter

Directions :

  1. didalam food processor, blend semua crust sampai halus ,tapi pastikan tidak over blend menjadi pasta, konsistensinya menyerupai cracker crust.
  2. bentuk didalam cetakan pie dengan cara menekan , dan pastikan semua tepi dan bawahnya kencang, sisihkan sebentar selagi membuat fillingnya.

 

Filling :

1/2 cup raw almond butter

1/2 cup date paste (soaking dengan air hangat 1 jam)

1/4 c honey/agave/sweetener

4tbsp coconut butter

1 1/2 tbsp tamari

1 c raw carob /cacao powder

1 vanilla extract

1/2 to 1 filtered water

Directions :

  1. blend semua filling didlm blender or food processor sampai lembut.
  2. masukin semua filling ke dalam crust yg sudah dicetak , topping dengan cashew nut dan masukin ke freezer 20 menit an untuk menyatukannya

Keluarkan sebentar sebelum disajikan.

Notes ; harus segera dimakan setelah dipotong,keburu melelh seperti yg difoto hehhhe

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s