Part of the secret of success in life is to eat what you like

Untuk resep kali ini masih ada mengandung gluten , but low gluten,karena mie yang tidak gluten itu pastinya lengket ,biasanya dari cassava/singkong, yang di foto itu dari chia seed(superfood) ,memakai  sedikit unbleach flour, jadi maksudnya kalau menggunakan tepung terigu , pastikan tidak di  bleach.

Kandungan nutrisi yang terdapat pada makanan chia seed

  • Karbohidrat  baik untuk energi dan stmina dalam beraktifitas
  • Vitamin A, B 12, C baik untuk menyehatkan jaringan tubuh
  • Kalori  baik sebagai sumber pembentukan tenaga yang dibutuhkan sehari hari
  • Serat  baik untuk menstabilkan kolesterol, mencegah sembelit dan menekan meningkatkan gula dalam darah
  • Fosfor baik untuk membentuk tulang, memperbaiki metabolisme tubuh
  • Protein baik untuk menyehatkan otak, meningkatkan perkembangan tubuh
  • Kalium baik untuk menyehatkan sistenm pencernaan dan lambung
  • Mangan baik untuk membantu tubuh dalam mempercepat proses mertabolisme tubuh
  • Tembaga baik untuk membantu tubuh dalam penyerapan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi9
  • Zinc, natrium baik untuk menunjang perkembangan otak dan kesehatan kulit
  • Zat besi baik untuk pencegahan anemia dan meningkatkan kualitas sel darah merah
  • Omega 3 baik untuk kesehatan jaringan otak, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kinerja jantung
  • Kalsium baik bagi kepadatan tulang dan gigi, mencegah pengapuran dan osteoporosis dini
  • Triptofan (asam amino essensial) baik untuk memperbaiki gangguan sistem pencernaan dan meningkatkan nafsu makan
  • Alpha linolenic acid (ALA) baik bagi kesehatan organ vital dalam tubuh agar selalu berada dalam kondisi terbaiknya.

Tapi lebih baik dikonsumsi dalam whole food,  tidak dalam proses lebih panjang menjadi mie seperti ini. chia seed juga banyak sekali resepnya, nanti bisa di cek resep berikutnya chia pudding.Jadi mie ini adalah makanan keriaan hehhehe… kan hidup harus balance, makan lah yang membuat hati gembira, karena hati gembira adalah obat yang paling manjur untuk kesehatan jangka panjang.

Resep Organic Chia Tomyam ramen Felly Kitchen :

Organic chia ramen

*Masak sesuai kelembutan yg dimau,sisihkan, tambahin minyak sedikit biar tidak lengket.

Bumbu Kuahnya :

masukin vco 2 Sdm, tumis bubuk ketumbar(coriander)hingga wangi,masukin bawang merah,bawang bombay ,dan bawang putih,sambil diaduk2,tambahkan kaldu ayam/sayur sesuai selera, masukin bubuk paprika, garlic, himalaya salt, a dash pepper dan Sundried Tomato(optional but recomended), aduk hingga mendidih tambahkan daun bawang,telur dan cabe rawit, sayuran , ingat di adjust rasanya sesuai selera ya.

Selamat menikmati , hope you enjoy this , Sajikan dengan penuh cinta.

” Cooking with love, provides food for the soul..”

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s